شب یلدا که به شب چله نیز در ایران و افغانستان برگزار می شود، در فهرست میراث فرهنگی ناملموس بشریت توسط سازمان آموزشی، علمی و فرهنگی سازمان ملل متحد (یونسکو) ثبت شده است.
یلدا یکی از سنت‌های کهن ایرانی است، آخرین شب پاییز و طولانی‌ترین شب سال در نیمکره شمالی زمین است. در 31 دسامبر امسال رخ می دهد.
ایرانیان و سایر مردم مناطق تحت تأثیر تاریخی فارس، از جمله جمهوری آذربایجان، افغانستان و تاجیکستان، به طور سنتی “طولانی ترین و تاریک ترین شب” سال را به یک مناسبت شاد تبدیل می کنند.
آنها با دوستان و خانواده دور هم جمع می شوند تا بخورند، بنوشند و شعر بخوانند، به ویژه از حافظ شاعر برجسته پارسی، و شاهنامه فردوسی، دیگر شاعر پارسی گو، تا بعد از نیمه شب.
آنها معمولاً میوه ها به ویژه انار و هندوانه و آجیل دارند.